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  • about us
    關于我們
    company profile
    公司簡介

    四川天味食品集團股份有限公司(股票代碼:603317))公司以“用美味創造美好生活”為使命,自設立以來一直專注于復合調味料的研發、生產和銷售,現已發展成以火鍋調料和中式菜品調料為主的大型復合調味料生產企業。公司擁有 “好人家”、“大紅袍”、“天車”三大品牌,營銷網絡遍布全國31個省、市、自治區,并遠銷美國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。同時,公司充分利用自身研發優勢,為國內連鎖餐飲企業提供定制餐調產品,滿足連鎖餐飲客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩定性的需求。
     
    公司注冊資本超過6.3億元,現有員工2740余人。公司下屬自貢市天味食品有限公司、四川天味家園食品有限公司、四川瑞生投資管理有限公司、四川天味食品集團家園食品有限責任公司四個全資子公司,并在成都雙流區、郫都區、四川自貢市擁有四個現代化基地。公司是中國調味品協會理事單位、農業產業化國家重點龍頭企業,也是火鍋調料國家標準起草單位之一。

    company culture
    企業文化
    • CORPORATE

      mission

      愿景

      成為全球領先的餐桌美味解決方案服務商

      成為全球領先的餐桌美味解決方案服務商

       

      我們致力于打造全球消費者首選的餐桌美味品牌,用領先的科技、優質的產品和專業的服務滿足用戶需求。

    • CORPORATE

      VISION

      使命

      用美味創造美好生活

      用美味創造美好生活

       

      我們秉承良心和匠心,苛刻堅守好原料,堅持“天味出品必是精品”的產品理念,讓人們的生活更加健康、便捷、豐富多彩。

    • CORPORATE

      values

      核心價值觀

      用戶至上、奮斗為本
      開放創新、優質高效
      誠信務實

      用戶至上、奮斗為本
      開放創新、優質高效
      誠信務實

       

      用戶至上、奮斗為本
      開放創新、優質高效
      誠信務實

    Pepper
    planting base

    辣椒種植基地

    01/03

    Pickle

    production base

    花椒加工基地

    01/03

    Foam 

    products base


    泡制品基地

    01/03
    raw material

    guarantee
    原料保障

    苛刻堅守好原料,

    這條路我們用心走了20年!

    我們構建了多個原料種植合作基地及專屬原料加工基地

    1. 我們堅信只用好原料,才能成就好味道。

      從田間到餐桌,嚴控原料源頭,我們苛刻堅守。

    2. 所有原料通過CNAS認可實驗室嚴苛檢測,檢測指標多達135項。

      從原料到成品,嚴控品質檢測,我們苛刻堅守

    3. 構建從原料供應到消費者全鏈條質量管理體系,

      從工藝到生產,嚴控質量管理,我們苛刻堅守。

    innovative R & D
    創新研發

    創新與研發中心

    近年來,天味食品通過加大研發力度來豐富產品結構,提高競爭力。公司擁有獨立的研發機構,先后通過市級、省級企業技術中心認定。截至2018年6月末,天味食品現有技術及研發人員達到112人,占員工總數7.48%。天味食品每年研發費用都超過2000萬元,積極著手于復合調味料生產技術的機械化、自動化、智能化技術的研究和實踐。

    產品開發標準化

    2019年,乘著公司上市的東風,天味食品秉承“苛刻堅守好原料”的企業核心價值觀,加大力度研發適銷對路的新產品。天味食品將標準化的理念引入到天味食品的研發和產品開發過程中,對中式調味的傳統經驗進行總結和提煉,上升到理論高度,然后再從理論出發,確定各種風味得以呈現的關鍵物質基礎、感官維度和指標,用它們來指導產品的調味、開發和生產的具體實踐活動,做到知其然,知其所以然,最終達到味道的數字化和產品的標準化。

    專業烹飪大師顧問團

    為了確保產品品質和口味創新,經過 20 余年的發展,天味食品已擁有一支非常強大的研發團隊。為了更好的優化和創造更多的優質調味,聘請了“中國注冊烹飪大師”曹靖為主的廚藝顧問團隊,同時組建了一支70 余人的國內一流專業廚師研發團隊,潛心研發、不斷創新。為特色餐飲調料味道解決提供專業的烹飪解決方案。

    13個應用廚房    12個專業研發小組

    8大專業實驗室    3個專業品評團隊

    公司目前擁有8大專業實驗室(包含化檢測室、微生物檢測室、精密儀器室、污水檢測室、色譜分析室、色譜前處理室、包材檢測室、產品留樣室);3大專業品評團隊(消費者品評,公司內部品牌,專業廚師品評);12個專業研發小組(C端5個,B端5個,研發支持1個,項目管理1個),13個應用廚房(C端5個,B端5個,研發支持部1個,廚務應用2個(成都、鄭州))。

    研發水平位居全國前列

    天味食品研發平臺、研發水平位居全國前列。公司目前擁有發明專利12項。每年新申請發明專利8項以上,每年在國家核心期刊發表專業論文2-3篇。天味食品始終堅信產品研發是推動企業長遠發展、提升核心競爭力的重要保證,密切關注終端消費偏好的新風口、新趨勢,積極開展新產品與新業務布局,高度重視技術、工藝、設備的開發與創新。

    參與制定“國家標準”的起草

    天味食品參與制定了“火鍋底料”、“辣椒醬”、“炒制辣椒醬”國家標準的起草,參與了食品安全地方標準火鍋底料、食品安全地方標準半固態復合調味料、酸菜類調料等地方標準的起草。公司建立了完善的研發流程,產品研發中心于2010年被評為四川省企業技術中心,已形成了一套從項目建議、信息收集、項目立項到產品研發、項目評審、生產實施的完整的技術創新管理體系。

    FOOD SAFETY
    食品安全
    1. 8大專屬原料生產基地

      為了保證原料的質量,從源頭確保每一顆原料的天然和安全,建立8大專屬原料生產基地。

    2. 3萬立方米的專業冷庫

      配備有一個3萬立方米的專業冷庫,存儲大量生鮮類產品,因此原料的品質更加穩定,供應業更加充足,為您的好味道提供了安全的保障。

    3. 24條復合調味料全自動生產線
      156套原料預處理生產線
      3條微波殺菌線
      3條巴氏殺菌自動生產線

      其中火鍋底料生產線運用了公司自行開發且是全國首創的火鍋底料灌裝工序自動化技術,是全國最為先進的生產線。全自動智能炒鍋、包裝設備及原料計量裝置,精準化、標準炒制控制系統、10萬級潔凈車間等高級設備,強大的技術支撐使產品風味與品質得到保障。

    4. 150人的質量控制團隊

      公司現擁有150人的質量控制團隊,實現了生產環節的全程監控??梢蚤_展農藥殘留、黃曲霉毒素、蘇丹紅、羅丹明B、防腐劑、溶劑殘留、微生物、過氧化值、酸價、亞硝酸鹽、全氮、水分、鹽分、灰分、熱合強度、紙箱抗壓等檢測,先進性位居全國行業前列。

    5. HACCP管理體系生產標準

      公司嚴格按照HACCP管理體系生產標準,并先后通過了質量管理體系認證、食品安全管理體系認證、環境管理體系認證、職業健康安全管理體系認證,構建了完善的控制體系,對整個食品鏈實施全程監控,真正實現了源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、過程可控制、產品可召回,進一步加強食品安全監管力度,確保了產品質量的穩定與安全。

    history & honor
    發展歷史及榮譽

    2020

    2020.11

    天味食品非公開發行股票成功融資16.3億

    2020.11

    榮獲“2020成都制造業100強”、“2020成都民營企業100強”、“2020成都5+5+1重點產業領軍企業(綠色食品)10強”三大獎項

    2020.09

    簽約影視明星鄧倫出任“好人家”全新品牌代言人

    2020.08

    好人家品牌“不辣湯”系列新品上市

    2020.06

    啟動天味食品集團品牌“雙輪驅動”戰略

    2019

    2019.04

    天味食品成功登陸A股市場

    2019.12

    榮登胡潤最具價值民營品牌榜第89位

    2018

    2018.12

    榮獲“四川民營企業百強”

    2018.11

    被評選為“成都市百強民營企業”、“四川省制造業百強企業”

    2018.01

    集團中心實驗室獲得中國合格評定國家認可委員會頒布的“CNAS認可”證書

    2017

    2017.11 ? ? ? ?

    榮獲“全國實施卓越績效模式先進企業”稱號

    2017.08

    國務院食安委一行蒞臨天味督查

    2016

    2016.05

    榮獲“全國實施卓越績效模式先進企業”稱號

    2015

    2015.11 ? ?

    公司榮獲“中國火鍋調料產業十強品牌企業”

    “中國調味品行業20年最具科技進步獎”

    2015.10 ? ?

    公司榮獲“成都市兩化融合示范培育企業”

    2015.06

    公司面向餐飲企業,全新推出餐調定制業務

    2015.05

    榮獲“四川省地方名優產品”

    2015.01

    NC系統上線啟用,信息化建設再上臺階

    2014

    2020.01

    入選《2019胡潤中國500強民營企業》

    2014.11

    NC系統集團管控下企業云平臺信息化工程建設完成

    2014.03

    四川天味家園食品有限公司新建現代化生產

    廠房正式投產

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